GridView-Spalten dynamisch anzeigen

Manchmal kommt man in die Verlegenheit, über ein GridView Spalten dynamisch anzuzeigen, z.B. wenn man mit einem GridView verschiedene Tabellen darstellen möchte; aber ohne die AutoGenerateColumns-Eigenschaft.
Das Vorgehen ist recht einfach:

BoundField dynField = new BoundField();
dynField.DataField = "SpaltenName";
dynField.HeaderText = "Überschrift im GridView";
GridviewControl.Columns.Add(dynField);